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結凍後的樣子,口感有點像冰淇淋,個人還挺愛的,小朋友們還算捧場,感恩。
巧克力餅40g壓碎+15g融化的無鹽奶油,拌勻。
入模子壓成底座,先放到冰箱冷卻。
吃沒完的松露巧克力30g,隔水加熱使溶化
4oz Creamcheese+2T砂糖拌勻+20g無鹽奶油再次攪拌均勻,準備加入巧克力醬
拌入半顆雞蛋攪
1/4t玉米粉,繼續攪
最後加100g的酸奶油,過篩。 饡倒入模子。170度烤45分鐘就完成。
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