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結凍後的樣子,口感有點像冰淇淋,個人還挺愛的,小朋友們還算捧場,感恩。

巧克力餅40g壓碎+15g融化的無鹽奶油,拌勻。

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 入模子壓成底座,先放到冰箱冷卻。

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吃沒完的松露巧克力30g,隔水加熱使溶化

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4oz Creamcheese+2T砂糖拌勻+20g無鹽奶油再次攪拌均勻,準備加入巧克力醬

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拌入半顆雞蛋攪

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 1/4t玉米粉,繼續攪

DSC05347.JPG最後加100g的酸奶油,過篩。DSC05349.JPG DSC05350.JPG饡倒入模子。170度烤45分鐘就完成。

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